Описание: Ищете, что приготовить ребенку на завтрак? Откройте для себя быстрые и вкусные рецепты, которые порадуют вашего малыша и зарядят энергией на весь день!

Что приготовить ребенку на завтрак — быстрые и вкусные рецепты

Овсянка на молоке с добавлением фруктов – отличный способ обеспечить энергией на утро. Отмерьте полстакана овсянки и два стакана молока, доведите до кипения, затем варите на медленном огне 5-7 минут. Для разнообразия добавьте нарезанные яблоки или бананы и немного меда для сладости.

Яйца-пашот станут оригинальным решением для подачи вместе с тостами. Для этого вскипятите воду, посолите и аккуратно добавьте яйца. Варите по 3-4 минуты для достижения нужной консистенции. Подайте на цельнозерновом хлебе с авокадо для сбалансированного питания.

Блинчики на кислом молоке быстро готовятся. Смешайте стакан муки, стакан кисломолочного продукта, одно яйцо и немного сахара. Выпекайте на разогретой сковороде, добавляя в тесто изюм или другие фрукты. Подавайте со сметаной или вареньем.

Каша манная с медом и орехами – отличный выбор для сладкоежек. Приготовьте полстакана манной крупы на двух стаканах молока, добавьте мед по вкусу и измельченные грецкие орехи. Это не только вкусно, но и питательно.

В 1-2 года

Овсянка с фруктами. Вариант: сварить 3-4 столовые ложки овсяных хлопьев на воде или молоке, добавить дробленые бананы или яблоки. Подсластить немного медом (если нет аллергии).

Творожные оладьи. Смешать 100 г творога, 1 яйцо и 1 столовую ложку муки. Жарить на сковороде до золотистой корочки.

Пюре из картофеля и моркови. Отварить картошку и морковь, затем размять до состояния пюре. Можно добавить немного масла для вкуса.

Запеканка из zucchini. Натрите на терке 100 г кабачков, добавьте 1 яйцо, немного муки и запекайте в духовке 20 минут. Получится мягкое блюдо.

Кукурузная каша. Сварить 3-4 столовые ложки кукурузной крупы на молоке, добавить немного тертого сыра или кусочки ягод.

Пшеничная каша с тыквой. Отварить пшенку на молоке с добавлением мелко нарезанной тыквы. При желании можно добавить корицу.

Блинчики на кефире. Приготовить тесто на основе кефира и муки, обжарить на сковороде. В качестве начинки использовать фрукты или творог.

Тыквенно-манная каша

Для приготовления тыквенно-манной каши понадобится: 150 г тыквы, 1 стакан молока, 3 ст. ложки манной крупы и по желанию сахар и соль. Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости. В отдельной кастрюле подогреть молоко, добавить отваренную тыкву. Затем всыпать манную крупу, хорошенько перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 5-7 минут, постоянно помешивая.

По вкусу можно добавить немного сахара и соли. При желании дополнить небольшим количеством сливочного масла или корицы. Подача горячей, можно украсить дольками свежего фруктов или орехами для разнообразия. Каша готова к употреблению, отлично подходит для начала дня.

Банановый пудинг

Для создания бананового пудинга потребуется всего несколько ингредиентов. Смешайте 2 спелых банана с 200 мл молока и 2 столовыми ложками сахара в блендере до получения однородной массы. В отдельной посуде соедините 2 столовые ложки кукурузного крахмала с еще 100 мл молока, тщательно перемешайте. Затем нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Когда основа стала плотной, добавьте в неё банановую массу и тщательно перемешайте. Снимите с огня и оставьте остывать при комнатной температуре. Затем разложите пудинг по порционным стаканам или креманкам.

Для украшения используйте ломтики свежих бананов и немного ванильного или шоколадного сиропа. Этот десерт подойдет как для утреннего приема пищи, так и в качестве легкого перекуса в течение дня. Храните в холодильнике, подавать лучше охлажденным.

Творожная запеканка

Идеальный вариант для утреннего питания – творожная запеканка. Она отличается легкостью в приготовлении и высокой питательной ценностью.

Для начала соберите ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 100 г сахара (по вкусу)
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г сметаны
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• по желанию – изюм или свежие ягоды

Сначала смешайте творог с яйцами, добавьте сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородности. Затем введите сметану и разрыхлитель теста. Если хотите, добавьте изюм или ягоды.

Затем выложите массу в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Запеканка готова, когда поверхность подрумянилась.

Подавайте теплой или холодной. Можно украсить ягодами или полить медом. Этот вариант обеспечит необходимую энергией на весь день!

В 3-5 лет

Начиная утро с питательной порции овсянки, можно добавить в нее немного меда и фруктов, чтобы насытить и порадовать вкусом. Замечательная альтернатива – смузи из банана и йогурта, в который можно включить шпинат или ягодные смеси для пользы.

Яйца в различных вариациях также подойдут: омлет с помидорами и сыром или яичница с шпинатом создают не только вкусное, но и полезное начало дня. Не забудьте про цельнозерновые тосты с авокадо и небольшим количеством томатов – это обеспечит необходимую энергию.

Полезные напитки, такие как свежевыжатые соки или простая вода, помогут начать день с гидратации. Если требуется перекус, подойдут нарезанные фрукты или овощи с небольшим количеством хумуса.

Блюдо	Ингредиенты	Приготовление
Овсянка с фруктами	Овсяные хлопья, вода/молоко, фрукты, мед	Сварить хлопья на воде/молоке, добавить нарезанные фрукты и мед.
Омлет с овощами	Яйца, помидоры, шпинат, сыр	Взбить яйца, добавить овощи и жарить на сковороде.
Смузи	Банан, йогурт, шпинат, ягоды	Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.

Рекомендации по питанию для детей в этом возрасте можно найти на сайте Всемирной организации здравоохранения.

Вареный омлет

Для создания вареного омлета потребуется 2-3 яйца, немного молока и щепотка соли. Взбейте яйца с молоком до однородной массы. Добавьте соль по вкусу.

Подготовьте кастрюлю с водой и доведите её до кипения. Возьмите небольшую форму для запекания или кружку, которая помещается в кастрюлю. Смажьте форму маслом для предотвращения прилипания. Перелейте яичную массу в форму.

Поместите форму с яйцами в кипящую воду так, чтобы она не касалась дна кастрюли. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне около 10-15 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить чистой.

По желанию добавьте в омлет кусочки овощей, сыра или ветчины перед варкой. Для улучшения питательности используйте зелень.

Подавайте порционно, украсив свежими овощами или зеленью. Этот вариант подходит для легкого перекуса и легко усваивается.

Овощные оладьи

Смешайте натертые овощи: 1-2 моркови, 1 кабачок и небольшую луковицу. Добавьте 2 яйца и 3-4 столовые ложки муки, щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции смеси, формируя оладьи. Обжаривайте около 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте оладьи с йогуртовым соусом или нежирной сметаной. Так же можно добавить зелень для украшения и улучшения вкуса.

Овощные изделия можно готовить заранее и разогревать перед употреблением. Они сохраняют свою текстуру и вкус, что удобно для утреннего питания.

Овсяная каша с фруктами

Приготовьте овсяную кашу, добавив разнообразные фрукты для улучшения вкуса и повышения питательной ценности.

Для начала выберите основу: овсяные хлопья, предпочтительно мельчёные или быстрого приготовления. Используйте их в количестве 1 стакана на два порции.

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 стакана молока или воды
• 1 банан
• 1 яблоко
• Горсть ягод (малина, клубника, черника)
• Мёд или кленовый сироп по вкусу
• Корица (по желанию)

Процесс:

1. Вскипятите молоко или воду в кастрюле.
2. Добавьте овсяные хлопья и варите на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая.
3. Пока каша готовится, нарежьте фрукты: банан и яблоко.
4. Когда каша достигнет желаемой консистенции, снимите с огня и добавьте нарезанные фрукты.
5. При желании добавьте мёд, ягоды и щепотку корицы для аромата.

Подавайте горячей. Для разнообразия можно использовать разные фрукты в зависимости от сезона. Такая каша обогатит рацион витаминами и блестяще начнет утро.

В 6-8 лет

В качестве основного блюда подайте омлет с овощами. Взбейте 2 яйца с небольшим количеством молока, добавьте нарезанные помидоры и шпинат, выпекайте на сковороде до готовности.

Приготовьте творожные оладьи. Смешайте 250 г творога, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки и немного сахара. Жарьте на сковороде до золотистого цвета, подавайте с ягодами или медом.

Овсянку можно приготовить с добавлением фруктов. Отварите 50 г овсяных хлопьев с 200 мл молока. По желанию добавьте нарезанные яблоки или бананы.

Для смузи используйте йогурт и сезонные ягоды. Смешайте 150 г йогурта, 100 г клубники и немного меда. Измельчите в блендере до однородной массы.

Нарезанный хлеб с намазанным сыром и огурцом также станет отличным вариантом. Используйте цельнозерновой хлеб для большей питательности.

На основе макарон можно сделать вкусное блюдо. Отварите 100 г пасты, добавьте пару ложек томатного соуса и тертый сыр, запеките в духовке.

Не забывайте про smoothies. Смешайте 1 банан, 150 мл апельсинового сока и 50 г шпината. Полезный и освежающий напиток готов!

Яичница с брокколи и помидором

Приготовьте яичницу с брокколи и помидором за 10 минут. Нарежьте полстакана брокколи на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Добавьте порезанный помидор и жарьте ещё 2-3 минуты.

Вбейте 2 яйца в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до желаемой степени готовности, часто помешивая, чтобы яйца равномерно прожарились и смешались с овощами. Подавайте с зеленью для аромата и свежести.

Этот вариант станет отличной основой для сбалансированного утреннего приема пищи. Брокколи добавляет витамины, а помидор – натуральную сладость.

Тосты с творожным сыром и лососем

Для приготовления тостов используйте цельнозерновой хлеб. Нарежьте его на ломтики и поджарьте на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.

На каждый кусочек равномерно намажьте творожный сыр, который предварительно можно немного подсолить и добавить укроп для аромата. Это создаст отличное сочетание вкусов.

Сверху положите несколько ломтиков копченого лосося. Он добавит полезные омега-3 и легкость блюду. Для яркости и вкуса добавьте несколько небольших кусочков авокадо или дольки помидора.

Сбрызните все каплей лимонного сока и украсьте зеленью. Эти тосты можно готовить всего за 10 минут, что делает их идеальным вариантом для начала дня.

Запеченные рулетики из лаваша с сырно-грибной начинкой

В качестве завтрака стоит рассмотреть запеченные рулетики из лаваша с начинкой из сыра и грибов. Такие закуски быстро готовятся и отлично подойдут для начала дня.

Для начала потребуется:

Ингредиенты	Количество
Лаваш	2 листа
Шампиньоны	200 г
Сыр (твердый)	150 г
Лук	1 шт.
Соль, перец	по вкусу
Яйцо	1 шт.

Шампиньоны нарезать мелкими кубиками, лук измельчить. Обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Оставить до остывания.

Сыр натереть на терке и добавить в остывшие грибы с луком. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать.

Лаваш раскладывается на рабочей поверхности, в центр выкладывается начинка, после чего лаваш сворачивается в рулет. Закрепить края, чтобы начинка не вытекала при запекании.

Рулетики укладываются на противень, смазываются взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до румяной корочки.

После приготовления, нарезать рулетики на порции и подавать горячими. Они отлично сочетаются с соусом на основе сметаны или томатов.

В 9-11 лет

Овсянка с фруктами станет отличной базой. Для приготовления воспользуйтесь следующими шагами:

1. Проварите 1 стакан овсяных хлопьев в 2 стаканах молока или воды до готовности.
2. Добавьте нарезанные бананы, яблоки или ягоды.
3. При желании посыпьте ложкой меда или корицей.

Гречневая каша — простое блюдо, богатое витаминами. Рекомендуется:

• Отварите 1 стакан гречки в 2 стаканах воды с добавлением соли.
• Подайте с кусочками деревенского масла или сметаной.

Яичница с овощами — быстрый вариант, который легко адаптировать:

1. Обжарьте на сковороде нарезанный лук и болгарский перец.
2. Добавьте 2-3 яйца и готовьте до желаемой консистенции.
3. Приправьте по вкусу соли и перца.

Тосты с авокадо обеспечат заряд энергии:

• Подсушите хлеб в тостере или на сковороде.
• Намажьте размятый авокадо, добавьте лимонный сок и соль.

Фрукты и орехи в качестве перекуса обогатят рацион. Идеальные варианты:

• Яблоки с миндальным маслом.
• Бананы с грецкими орехами.
• Йогурт с ягодами и семенами.

Смуси с овсянкой — отличный вариант на ходу:

1. Смешайте в блендере 1 банан, 1/2 стакана овсянки, 1 стакан молока или воды.
2. Добавьте горсть шпината для дополнительной питательности.

Эти идеи помогут обеспечить необходимыми веществами и разнообразием меню, при этом занимая минимальное время на приготовление.