Описание: Откройте для себя рецепты на Новый год: от классических блюд до оригинальных закусок и сладких угощений. Подготовьте праздничный стол с любовью и креативом!

Рецепты на Новый год

Порадуйте своих близких запеченным карпом с лимоном и зеленью. Для этого удалите внутренности у свежей рыбы, замаринуйте ее в соке лимона и специях на несколько часов. После этого запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов.

В качестве закуски рекомендуем приготовить тарталетки с паштетом из куриной печени. Количество ингредиентов: 500 граммов печени, 1 луковица, 100 граммов сливочного масла. Обжарьте лук с печенью и пройдите через блендер до однородной консистенции. Заполните тарталетки и украсьте зеленью и ломтиками огурца для презентабельности.

Не забудьте о десерте. Шоколадный мусс станет отличным завершением пиршества. Для его приготовления потребуется: 200 граммов черного шоколада, 3 яйца и 200 миллилитров сливок. Растопите шоколад, взбейте желтки с сахаром и соли, затем аккуратно добавьте взбитые белки и сливки. Охладите и подавайте с ягодами.